طريقة عمل بانيه مقرمش الشيف نجلاء الشرشابي برنامج على قد الايد قناة سى بى سى سفرة

طريقة عمل بانيه مقرمش الشيف نجلاء الشرشابي برنامج على قد الايد قناة سى بى سى سفرة 

 

المقادير
دجاج فيليه  شرائح
 ماء بصل 
 كاري  كركم 
 بودرة بصل 
 بودرة ثوم 
 ملح  
فلفل أسود 
 بيض 
 بقسماط 
 دقيق 
 نشا 
 بيكنج باودر 
 زيت للقلي


طريقة التحضير

 يخلط ماء البصل والكارى والكركم والبصل والثوم البودرة مع الملح والفلفل الأسود 

* تتبل شرائح الدجاج بالخليط

* تغطى شرائح الدجاج وتوضع فى الثلاجة 

* تقلب البيضة مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء أو اللبن 

* يخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر 

* يقلب الدجاج فى خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

* يقلى البانيه في الزيت 

 وبالهنا .............